Sốt Chấm Salsa Cà Chua Tỏi Nướng

Vị ngọt tự nhiên, chua, mặn, cay và thơm nhẹ mùi ngò rí, món sốt salsa này có thể dùng như sốt chấm cho hầu hết các món ăn và snack các thứ luôn. Vì các nguyên liệu đều đã được nướng chín nên sốt có thể làm trước, bỏ tủ lạnh trữ và ăn dần trong tuần, siêu tiện luôn nheeeeee Bạn có thể ăn cùng với tortilla hoặc với bánh tự làm. Click vào đây để xem cách làm bánh cracker từ bã yến mạch và đậu gà.

Nguyên liệu

• 5 trái cà chua, cắt đôi

• 1/2 củ hành tây, cắt đôi

• 10 tép tỏi

• 1 trái ớt cay, cắt đôi và loại bỏ hạt nếu không ăn cay, còn nếu ăn được cay thì để nguyên hạt ớt nhé

• 1-2 muỗng canh dầu ăn

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 1/4 chén ngò rí

Cách làm

• Bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C.

• Trải cà chua, tỏi, hành tây và ớt lên khay. Rưới 1-2 muỗng dầu ăn và trộn đều.

• Nướng ở 220 độ C trong khoảng 25 phút.

• Để nguội, cho vào máy xay cùng muối, ngò rí và xay cho tới khi nhuyễn vừa (không xay quá mịn).

• Cho vào lọ thủy tinh sạch. Trữ trong tủ lạnh và dùng dần trong 5-7 ngày.

Xem cách làm bánh snack cracker từ bã yến mạch và đậu gà.